10. Alkohol
Picie napojów alkoholowych jest dość ważną częścią koreańskiej kultury. Pomaga to ludziom komunikować się i lepiej się poznawać. Przynajmniej raz w miesiącu Koreańczycy wychodzą z kolegami na drinka. Takie spotkania nazywają się „hoesik” i pije się tam dużo alkoholu. Jeśli jednak chodzi o napoje alkoholowe, obowiązuje wiele zasad. Jeśli osoba nalewająca piwo jest od Ciebie starsza, powinieneś trzymać szklankę obiema rękami. Jeśli nalewasz drinka osobie starszej od siebie, trzymaj butelkę obiema rękami. I pamiętajcie, ten, który pije pierwszy, to ten starszy od wszystkich, a gdy będziecie pić, odwróćcie się od niego, żeby nie widział, że pijecie.
Nawet jeśli nie pijesz alkoholu, powinieneś wypić szklankę, w przeciwnym razie ludzie będą o Tobie źle myśleć. Zawsze zostawiaj trochę napoju w szklance i nigdy nie nalewaj go dla siebie. Pamiętaj też, że jeśli zaczniesz pić w grupie, będzie to trwało długo. Podczas „hoesika” nie ma ograniczeń co do ilości wypijanego alkoholu. Ludzie cały czas piją i krzyczą „Kon-Bay!” A kiedy budzą się następnego ranka, można je leczyć bulionem wieprzowym zwanym „haejangguk”, co oznacza „zupa na kaca”, który obiecuje złagodzić nieprzyjemne objawy. Ale prędzej czy później znowu nadejdzie czas „hoesika” i jeśli zobaczysz grupę biznesmenów ciągnącą się ulicą, winny będzie alkohol.
9. Czerwony atrament
Każde społeczeństwo ma swoje znaki i przesądy: kiedy Europejczyk może martwić się, że czarne koty staną mu na drodze, otwarte parasole i rozsypana sól. Koreańczycy nienawidzą czerwonego atramentu. Podobno jeśli napiszesz czyjeś imię na czerwono, osobę tę spotka w najbliższej przyszłości nieszczęście. Może nawet umrzeć.
Dlaczego więc Koreańczycy tak boją się czerwieni? Wcześniej, gdy umierał Koreańczyk z południa, jego imię i nazwisko widniało na nagrobku kolorem czerwonym. Ludzie wierzyli, że kolor czerwony odstrasza demony i chroni zmarłych, ale jeśli napiszesz na czerwono imię żywej osoby, stanie się odwrotnie. Dlatego jeśli piszesz list, podpisujesz umowę lub coś innego, lepiej zachować ostrożność i użyć czarnego długopisu.
8. Prawidłowy uścisk dłoni
Kiedy Bill Gates spotkał się z prezydent Korei Park Geun-hye, koreańskie media były zszokowane. Wielu uznało zachowanie Gatesa za niedopuszczalne, wiele gazet i talk show omawiało jego zachowanie, a Internet eksplodował po jego niegrzecznym geście. Co więc tak naprawdę zszokowało opinię publiczną? Kiedy Gates uścisnął dłoń prezydenta, jego lewa ręka była w kieszeni.
W Korei Południowej obowiązują zasady uścisku dłoni, które zależą od statusu danej osoby. Uścisk dłoni jedną ręką jest na ogół codzienną czynnością, ale w pewnych okolicznościach może mieć inne znaczenie. Jeśli podajesz dłoń przyjacielowi w tym samym wieku lub młodszemu od Ciebie, możesz bezpiecznie zrobić to jedną ręką. Jeśli jednak pozdrawiasz osobę starszą od ciebie wiekiem lub stanowiskiem, musisz to zrobić obiema rękami. Jeśli więc musisz uścisnąć dłoń swojemu koreańskiemu szefowi, musisz także zakryć górę uścisku dłonią drugą ręką. Byłoby jeszcze lepiej, gdybyś się lekko ukłonił i pamiętał, aby zawsze patrzeć tej osobie w oczy. Dobre maniery są zawsze wysoko cenione, nawet jeśli jesteś najbogatszym człowiekiem na świecie.
7. Edukacja w Korei Południowej
Studenci w Korei Południowej są niezwykle inteligentni. Mają drugi najwyższy wskaźnik czytelnictwa na świecie, a 93% studentów kończy studia, a Korea ma drugą najwyższą jakość edukacji na świecie. Dlaczego oni wszyscy są tacy mądrzy? Wszystko kręci się wokół „hagwonów”.
„Hagwony” to prywatne placówki edukacyjne, które są prawie zawsze otwarte, nawet gdy publiczne są zamknięte. Dzieci uczą się tam wielu przedmiotów, od matematyki po taekwondo, a nawet taniec brzucha. Najlepsi nauczyciele trafiają do najlepszych uczniów, a niektórzy nauczyciele są tak popularni, że mogą zarobić miliony dolarów rocznie. Jednak ci nauczyciele, którzy nie osiągają dobrych wyników, nie pozostają długo w zawodzie. To jest kapitalizm w działaniu, a Hagwonowie nieźle zarabiają. Rodzice koreańskich dzieci wydają 17 miliardów dolarów rocznie na edukację.
Ale Hagwony mają też negatywną stronę. Bogate rodziny mogą sobie pozwolić na najlepszych nauczycieli, podczas gdy biedne rodziny muszą zadowolić się niewielkimi zasobami. Ponadto zajęcia odbywają się w godzinach popołudniowych, dzięki czemu dzieci chodzą do szkoły dwa razy dziennie i wracają do domu zmęczone psychicznie i fizycznie. Nawet koreański rząd przyjął ustawę stanowiącą, że zajęcia nie powinny kończyć się później niż o 22:00, ponieważ... studenci potrzebują odpoczynku. Ogólna chęć studiowania wiąże się z egzaminem państwowym. Jeśli uczeń dobrze zda ten egzamin, może dostać się na dobrą uczelnię, jeśli nie, będzie musiał uczyć się w szkole średniej. Nic dziwnego, że Korea ma najwyższy wskaźnik samobójstw. Czy to wszystko jest dobre czy złe? Na to pytanie mogą odpowiedzieć tylko sami studenci.
6. Rywalizacja Korea-Japonia
Wiele krajów prowadzi przyjacielską rywalizację, jak Australia i Nowa Zelandia, lub wojowniczą rywalizację, jak Pakistan i Indie. Japonia i Korea są gdzieś pośrodku. Nawet jeśli nie wycelują w siebie broni nuklearnej, sytuacja nadal pozostanie napięta.
W przeszłości Japonia miała zły zwyczaj infiltrowania Półwyspu Koreańskiego. Po kilku nieudanych próbach Japończycy pomyślnie podbili Koreę w 1910 roku, zmuszając Koreańczyków do praktykowania shinto i mówienia po japońsku. Sprawy potoczyły się znacznie gorzej podczas II wojny światowej, kiedy Japończycy zmuszali Koreanki do prostytucji w burdelach w Chinach.
Dziesiątki lat później wielu Koreańczyków z południa nadal wierzy, że Japończycy nie przeprosili za swoje działania militarne. W ankiecie na temat tego, którego narodu Koreańczycy nienawidzą najbardziej, Koreańczycy wybrali Japonię, podczas gdy Korea Północna uzyskała 11,7 proc. W wyniku tej konfrontacji Koreańczycy zaczęli nawet nazywać Morze Japońskie Morzem Wschodnim.
5. Dyskusja na temat spódnic
Korea Południowa to bardzo konserwatywny kraj, dlatego dość dziwnie jest widzieć tak wiele kobiecych nóg. Minispódniczki są w Korei normą. Nawet panie biznesu zwykle noszą mini do pracy. Ale Korea nie zawsze była tak liberalna w pokazywaniu nóg.
Od 1963 do 1979 roku Korea Południowa znajdowała się pod rządami dyktatora Parka Chung-hee i pod jego rządami odzież damska podlegała ścisłym regulacjom. W tym okresie noszenie spódnic kończących się wyżej niż 20 centymetrów nad kolanem było nielegalne. Dziewczyny przy wejściu do szkoły były sprawdzane liniami. Obowiązywały również rygorystyczne ograniczenia dotyczące długości włosów. Dziś wielu obawia się, że w kraju może wrócić do państwa „policja mody”.
4. Park rozrywki z motywem toaletowym
Na świecie jest wiele dziwnych parków rozrywki, ale Korea Południowa przewyższyła je wszystkie. Miasto Suwon szczyci się parkiem rozrywki o tematyce toaletowej. Park został otwarty w 2012 roku na cześć ukochanego byłego burmistrza Suwon, pana Toalety.
Rzecz w tym, że burmistrz miał obsesję na punkcie toalet. Jego celem w życiu było zapewnienie ludziom dobrych toalet i nauczenie świata, jak prawidłowo je konserwować. Pan Sim założył Światową Organizację Toaletową i podczas mistrzostw w 2002 roku zapewnił wszystkim kibicom piłki nożnej wysokiej jakości toalety. Z jego inicjatywy WTO zdecydowała się na budowę nowoczesnych toalet w krajach trzeciego świata, takich jak Filipiny.
W 2007 roku Sim zbudował dziwny budynek w kształcie toalety, który po jego śmierci w 2009 roku zamieniono w muzeum. Ten tak zwany park tematyczny zawiera wszystkie atrybuty związane z toaletą. I tak jak wszystkie najlepsze rzeczy w życiu, możesz odwiedzić park za darmo.
3. Chirurgia plastyczna
Każdy chce być piękny, zwłaszcza Koreańczycy z południa. Według badania przeprowadzonego w 2009 roku jedna na pięć Koreanek przeszła operację plastyczną, a ponadto w Korei nie jest to uważane za wstyd. Nawet dziewczynki kończące szkołę idą pod nóż chirurga, a często jest to prezent od rodziców na zakończenie szkoły. Jeden z najpopularniejszych koreańskich reality show opowiada o tym, jak „brzydcy” ludzie zamieniają się w „piękności”. Nawet Miss Korei 2012 przeszła operację i wszyscy przyjęli ją normalnie. Chirurgia plastyczna nie jest przeznaczona tylko dla kobiet; mężczyznom często mówi się, że odniosą większy sukces, jeśli zmienią swój wygląd na lepszy.
Idealnie byłoby, gdyby kobiety chciały wyglądać tak samo: mały nos, podbródek w kształcie litery V i duże oczy. Jednak wielu Koreańczyków przepłaca za swój nowy wygląd. 52 procent kobiet twierdzi, że po operacji twarzy ich skóra straciła wrażliwość i stała się trudna do żucia i połykania. A jednym z najnowszych trendów w chirurgii plastycznej jest kreowanie uśmiechu: kąciki ust są sztucznie uniesione, co stwarza iluzję uśmiechu.
2. Walka byków
W korei nie ma torreadora ani czerwonej szmaty. Tutaj byk walczy z bykiem. Ranczerowie podróżują po całym kraju w poszukiwaniu byków idealnych do walki. Wybierają zwierzęta z dużymi rogami, grubymi szyjami i masywnymi ciałami. Następnie byki są tresowane, a do rogów wprowadza się druty, tworząc haczyki. Byki te mają również specjalną dietę składającą się z ryb, żywych ośmiornic i węży.
Następnie byki wprowadzane są na arenę. W przedstawieniu biorą udział muzycy, cheerleaderki i widzowie. Do amfiteatru wprowadzane są byki, każdy z nich ma na boku wypisane imię. Za pomocą lin przyciągają się do siebie i rozpoczyna się bitwa. Na szczęście nie rozlewa się zbyt wiele krwi i zwierzęta zazwyczaj przeżywają. Mecz kończy się w momencie opuszczenia areny przez jednego byka. Dlatego bitwy mogą zakończyć się w ciągu kilku sekund lub trwać godzinami. Po zakończeniu bitwy zwycięzca otrzymuje nagrodę i pieniądze, a przegrani topią swoje smutki w winie ryżowym.
1. Terminatory meduz
Wygląda jak początek filmu science-fiction. Oceany są pełne meduz, a grupa naukowców stworzyła robota, który ma z nimi walczyć. To nie jest scenariusz filmowy, to dzieje się naprawdę u wybrzeży Korei Południowej i może wkrótce rozprzestrzenić się na cały świat.
Liczba meduz rośnie, co stwarza wiele problemów. Roje meduz mogą rozprzestrzeniać się na setki kilometrów, zakłócając połowy komercyjne i zmuszając turystów do trzymania się z daleka od brzegu, co ma również wpływ na gospodarkę. Sama Korea Południowa straciła już 300 milionów dolarów z powodu inwazji meduz, a w Szwecji zmuszono ją do zamknięcia elektrowni jądrowej, ponieważ meduzy dostały się do rur i uszkodziły urządzenia. Dlatego naukowcy z Koreańskiego Instytutu Nauki i Technologii współpracowali nad rozwiązaniem tego problemu.
Wypuścili meduzę terminator. To roboty, które odnajdują meduzy i po drodze je niszczą. Główny robot ma zaprogramowany kierunek, wszystkie pozostałe podążają za nim, otrzymując sygnał bezprzewodowy. Roboty znajdujące się na powierzchni wody śledzą swoją ofiarę za pomocą kamer. Gdy zauważą jakiś obiekt, łapią go w sieć i miażdżą za pomocą licznych ostrzy. Początkowo robot mógł zniszczyć nawet 900 kg meduz, obecnie liczba ta wzrosła do 2000. Naukowcy pracują nad udoskonalonymi robotami, ich zadaniem jest nauczenie robotów radzenia sobie z falami i jeszcze wydajniejszej pracy. Już niedługo koreańskie wybrzeże będzie wolne od meduz, to tylko kwestia czasu.
Korea Południowa jest jednym z najbardziej rozwiniętych krajów azjatyckich. Kraj ten jest jednym z głównych na świecie dostawców sprzętu komputerowego, obok potężnych Chin. Znajduje się obok najbardziej zamkniętego państwa na świecie - KRLD, czyli Korei Północnej. Kraj został podzielony w czasie konfliktu domowego i od tego czasu minęło tyle czasu, że Koreańczyków z Północy i Południa można słusznie uznać za różne, choć powiązane ze sobą narody.
- Koreańczycy wierzą, że założycielem ich kraju był syn kobiety i niedźwiedzia.
- Według oficjalnych danych mieszkańcy Korei Południowej mają najwyższy poziom inteligencji wśród całej populacji Ziemi.
- W Korei Południowej znajduje się najczęściej odwiedzana świątynia chrześcijańska na świecie – Kościół Pełnej Ewangelii przyjmuje tygodniowo około 20 tysięcy parafian.
- Korea Południowa jest jednym z pięciu największych producentów samochodów na świecie, a także zajmuje pierwsze miejsce w budowie statków.
- Pracownicy Uniwersytetu Narodowego w Seulu byli pierwszymi naukowcami, którzy sklonowali psa.
- W Korei Południowej jest miejsce na ponad dwa tuziny parków narodowych.
- Największym budynkiem na Półwyspie Koreańskim jest rezydencja Prezydenta Korei Południowej, zwana „Błękitnym Domem”.
- Zawody w grach wideo, podobnie jak sama koncepcja e-sportu, wywodzą się z Korei Południowej.
- Korea jest kolebką sztuki walki taekwondo.
- Koreańczycy z południa mają słabość do alkoholu, lokalna kuchnia ma nawet specjalną „zupę na kaca” przyrządzaną z rosołu wieprzowego. Piciu napojów alkoholowych towarzyszy wiele konwencji – np. nieprzyzwoite jest nalewanie alkoholu do szklanki, a starsza osoba w grupie z pewnością wypije pierwsza.
- Koreańczycy z południa mają wyjątkowo negatywny stosunek do czerwonego atramentu - uważa się, że jeśli napiszesz imię jakiejś osoby na czerwono, w najbliższej przyszłości czeka ją nieszczęście, a nawet śmierć. Powodem tego przesądu jest to, że w przeszłości imiona zmarłych zapisywano na czerwono na nagrobkach.
- W Korei Południowej panuje szczególna kultura uścisków dłoni, zgodnie z którą z rówieśnikami lub przyjaciółmi można witać się tylko jedną ręką, a z osobami szanowanymi lub starszymi należy posługiwać się obiema rękami i lekko się ukłonić.
- Prywatne instytucje edukacyjne są szeroko rozpowszechnione w Korei Południowej, a jakość edukacji jest bardzo wysoka. Rodzice południowokoreańskich uczniów wydają 17 miliardów dolarów rocznie na edukację swoich potomków. Nauczyciel to prestiżowy zawód, naprawdę dobry nauczyciel w prywatnej szkole może zarobić kilka milionów rocznie.
- Pomimo pozornego dobrobytu Korea Południowa ma najwyższy wskaźnik samobójstw na świecie.
- W mieście Suwon znajduje się niezwykły park rozrywki w całości poświęcony toaletom. Możesz odwiedzić to miejsce za darmo.
- Chirurgia plastyczna jest w Korei Południowej bardzo popularna – wielu rodziców w prezencie z okazji ukończenia szkoły daje swoim córkom wycieczkę do chirurga. Jednym z najnowszych trendów mody jest sztuczne uniesienie kącików ust, co stwarza iluzję trwałego, lekkiego uśmiechu.
- W Korei Południowej organizują własne walki byków, ale byki walczą nie z ludźmi, ale z własnym gatunkiem. Walkę uważa się za zakończoną w momencie opuszczenia areny przez jedno ze zwierząt.
- Południowokoreańscy naukowcy opracowali specjalnego robota do zwalczania meduz, które zakłócają połowy i wypoczynek turystów.
- Prawie cała populacja Korei Południowej (90%) ma pewne problemy ze wzrokiem od urodzenia.
- Koreańczycy z południa wierzą, że istota człowieka jest ściśle związana z jego grupą krwi. Na podstawie tego wskaźnika często podejmowane są decyzje dotyczące sukcesu lub niepowodzenia małżeństwa.
- Korea Południowa ma swój własny system obliczania wieku człowieka - w tym kraju zwyczajem jest liczenie roku, jaki dziecko spędza w łonie matki, a następnie dodawanie wieku przy każdej zmianie roku kalendarzowego.
- Najpopularniejszym koreańskim nazwiskiem jest Kim.
- Koreańczyk Cha Sa Soon po 950 nieudanych próbach zdał część teoretyczną egzaminu na prawo jazdy. Kiedy w końcu osiągnęła sukces, miała 69 lat.
Korea Południowa to jeden z najciekawszych krajów na świecie. Asia jest zakochana w koreańskiej kuchni, muzyce i programach telewizyjnych. Wpływ Korei na region jest porównywalny z wpływem Chin i Japonii. W 2013 roku Boston Consulting Group uznała Koreę Południową za najbardziej innowacyjny kraj na świecie.
To wcale nie jest źle, biorąc pod uwagę fakt, że Korea Południowa istnieje jako państwo od 1948 roku. A ten kraj jest pełen ciekawych zwyczajów i ciekawostek.
✰ ✰ ✰
Każdy chce być piękny, Koreańczycy z południa nie są wyjątkiem. Według badania przeprowadzonego w 2009 roku co piąta południowokoreańska dziewczyna poddała się operacjom plastycznym. W Korea Południowa Poddawanie się operacjom plastycznym jest dość powszechne i w przeciwieństwie do świata zachodniego poddawanie się operacjom plastycznym nie jest uważane za coś wstydliwego.
Do najpopularniejszych operacji plastycznych należą operacje twarzy. Idealna uroda kobiety z Korei Południowej to twarz z małym, schludnym nosem, brodą w kształcie litery V i dużymi oczami.
Dość często zdarza się, że uczennice zaraz po ukończeniu szkoły poddają się operacjom plastycznym twarzy. Zwykle przybiera to formę nagradzania przez rodziców córki za dobre wyniki w szkole. Nawet Miss Korei Południowej 2012 nie ukrywa, że poddała się operacji plastycznej.
Połowa kobiet poddawanych operacjom plastycznym twarzy traci kontrolę nad wyrazem twarzy, zostaje po prostu sparaliżowana. Dlatego ostatnio modne stało się poddawanie się operacji zmiany kącików ust, tak aby twarz zawsze wyglądała na uśmiechniętą. Zatem ogromna liczba kobiet w Korea Południowa rozprzestrzenia się w ciągłych uśmiechach.
Często pod nóż idą także mężczyźni. Mówią, że wygląd częściowo wpływa na ich rozwój zawodowy. Mężczyźni są bardzo pracowici, dlatego kariera zawodowa często jest dla nich na pierwszym miejscu. Poza tym nie mają nic przeciwko popisywania się swoim wyglądem. Między innymi mężczyźni z Korei Południowej dość często noszą makijaż i jest to uważane za normalne.
✰ ✰ ✰
2. Tematyczny park rozrywki. WC.
Na świecie istnieje wiele różnych parków tematycznych, ale Korea Południowa i tutaj udało mi się wszystkich zaskoczyć. Dumne Suwon jest siedzibą giganta elektroniki Samsung, ale nie z tego słynie to miasto. To właśnie w Suwon znajduje się toaletowy park rozrywki.
Otwarto go na cześć byłego burmistrza miasta Shim Jae Duk, który wydawał się mieć obsesję na punkcie toalet. Miał nawet pseudonim Panie Toalecie. Jego celem było zapewnienie ludziom higienicznych toalet i przeniesienie konserwacji toalet na wyższy poziom. Założył Światową Organizację Toaletową.
W 2007 roku lekką ręką burmistrza powstał budynek w kształcie toalety, który po jego śmierci stał się muzeum toalet. A później to muzeum „rozrosło się” w tematyczny park rozrywki. W tym parku znajduje się wszystko, co wiąże się z toaletami, od starożytnych nocników i pisuarów po rzeźby przedstawiające ludzi sikających i wydających kupę. Wstęp do parku toaletowego jest bezpłatny.
Strefa zdemilitaryzowana to obszar o szerokości 4 km, dzielący Półwysep Koreański na mniej więcej dwie równe części: północną i południową. Oficjalne nagranie odbyło się 27 lipca 1953 r. DMZ to ostatnia pozostałość po zimnej wojnie, przedostatnia jest Mur Berliński, który został zniszczony 9 listopada 1989 r.
Obywatelom Korei Południowej nie wolno wjeżdżać na północ, a mieszkańcom północy nie wolno wjeżdżać na południe. W rzeczywistości kawałek ziemi o szerokości 4 km. nie należy ani do jednego, ani do drugiego. Ale tutaj jest jedyne miejsce, w którym mogą spotkać się delegacje obu krajów - wioska Panmunjom. Strukturę negocjacji zaprojektowano w taki sposób, aby mieszkańcy południa i północy siedzieli po swojej stronie półwyspu, nie przekraczając granicy.
Na terenie DMZ zainstalowano symboliczną rzeźbę: dwie rodziny próbują połączyć połówki rozpadającej się kuli, na której odcinku znajduje się mapa Półwyspu Koreańskiego.
W tej chwili znanych jest 17 podziemnych przejść, wykopanych z Korei Północnej do Korei Południowej. W 1978 r. na głębokości 73 m odkryto szczególnie duży tunel o długości 1635 m. 30 tysięcy ciężko uzbrojonych żołnierzy Korei Północnej w pełnym umundurowaniu może go pokonać w ciągu godziny i wyjść na odległość zaledwie 44 km. z Seulu. Dziś tunel jest bezpiecznym miejscem do zwiedzania dla turystów – dokładnie na granicy z jego północnym sąsiadem postawiono betonową ścianę.
Dla tych, którzy chcą spojrzeć na Koreę Północną, na terenie DMZ zbudowano platformę obserwacyjną Dorasan: jeśli przyjrzysz się uważnie, zobaczysz stąd miasto Kaesong. Na jego terytorium utworzono kiedyś wspólną strefę ekonomiczną. 15 południowokoreańskich firm ulokowało tam swoją zaawansowaną technologicznie (pokojową!) produkcję, a Koreańczycy z Północy wnieśli swój wkład w postaci siły roboczej. Jednak po kolejnym w tym roku teście rakiet północnokoreańskich wyspa pokoju została zamknięta.
Najbardziej wysuniętą na północ stacją na Półwyspie Koreańskim jest dworzec kolejowy Dorasan. Jego wygląd dezorientuje wszystkich turystów: kasa biletowa, sklep z pamiątkami, poczekalnia – wszystko działa idealnie. Wydaje się, że możesz kupić bilet i pojechać do Pjongjangu. Południowcy są pewni, że stacja nie pozostanie na zawsze skrajnym punktem i ponownie połączy nie tylko Koreę Południową i Północną, ale także Półwysep Koreański z Chinami, Rosją i Europą.
Naród i rząd Korei Południowej bardzo pragną zjednoczyć się z bratnim narodem, do tego stopnia, że wyznaczono już urzędników, którzy obejmą urząd natychmiast po zjednoczeniu obu Korei.
Gastrokorea 2.0: jedzenie uliczne
Czy byłeś kiedyś na Montmartre w Paryżu? To prawdziwa Mekka francuskiej kuchni ulicznej: pieczone kasztany, gofry emanujące aromatem wanilii, najcieńsze naleśniki z Nutellą, znane na całym świecie bagietki z różnorodnym nadzieniem...
Cóż, koreańskiego jedzenia ulicznego nie da się nawet porównać z europejskim jedzeniem ulicznym - takiej różnorodności nie znajdziesz nigdzie indziej. Przyjeżdżasz do Myeongdong w Seulu (to coś w rodzaju naszego moskiewskiego Arbatu) i toniesz w kulinarnej polifonii...
Wyjechać do Korei i nie spróbować ulicznego jedzenia to tak, jakby przyjechać do Mińska i nie spróbować placków ziemniaczanych ze śmietaną, przejechać przez Kijów i odmówić barszczu z knedlami... Ogólnie gastronomiczna zbrodnia! Dziś porozmawiamy o tych ulicznych potrawach, których powinien spróbować każdy szanujący się turysta.
Kimbap, czyli koreańskie bułeczki, to najprostszy sposób na smaczną i niedrogą przekąskę. Zwykle rolka zawiera 4-5 ulubionych kolorów Koreańczyków - czerwony, zielony, żółty, biały i czarny. Wygląda bardzo wesoło. Kimbap różni się od japońskich bułek tym, że często jako nadzienie stosuje się roztrzepane jajko, smażone jak naleśnik. A kim (algi) nie owijają bułki jak ślimak, a jedynie „bandażują” ją od zewnątrz.
Tteokbokki to pikantne ciasto z mąki ryżowej (podobne do klusek), które zwykle gotuje się na wolnym ogniu z warzywami i ostrym sosem gochujang. Nawiasem mówiąc, dla Koreańczyków im ostrzejsze tteokbokii, tym jest smaczniejsze, jak w przypadku wszystkich innych potraw. Bądźcie więc ostrożni i nie patrzcie na koreańskie dzieci w wieku szkolnym, które chętnie podjadają je na ulicy i nie plują ogniem – są do tego przyzwyczajone.
Więc miłośnicy mięsa polubią kkochi. Świetnie komponuje się także z soju (jest to koreańska wódka, choć niezbyt mocna). Kawałki kurczaka smażone na ognisku, podawane z różnymi sosami: słodko-kwaśnym, ostrym... Na pewno wrócisz po więcej.
Jeśli przyjedziesz do Seulu zimą, nie przegap wspaniałych ciast w kształcie karpia (punoppan). Ich mączne wnętrze kryje w sobie niezwykłe nadzienie z czerwonej fasoli, bardzo popularne w Korei. Prawdziwy dżem!
A latem szczególnie popularne jest phatpinsu - deser z płatków lodowych, ponownie czerwonej fasoli, różnych owoców, ciastek z mąki ryżowej z nadzieniem i lodami, cały ten splendor obficie polany syropami i śmietaną. Na ulicach sprzedają też rożki lodowe (czasami dochodzące do 30 centymetrów wysokości – zjedzenie takiego arcydzieła w pojedynkę to nie lada wyzwanie). A miłośnicy egzotyki mogą spróbować lodów w ogromnych tubach kukurydzianych.
O tak, prawie zapomnieliśmy o mancie. Mówiąc najprościej, Manti. Koreańczycy też je bardzo kochają. Tyle, że w przeciwieństwie do naszego, nadzienie nie opiera się na mięsie, a na warzywach lub makaronie. Przygotowuje się je z różnorodnych składników: mąki pszennej i gryczanej, dyni, ryb, mięsa, warzyw.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli pijesz to w Petersburgu, to na pewno masz to w Korei. Przyjdź do nas, będzie nam miło Cię widzieć!
Korea Południowa w MITT: turystyka medyczna i Zimowe Igrzyska Olimpijskie
Koreańska Narodowa Organizacja Turystyczna (NOTK) wzięła udział w 24. Moskiewskiej Międzynarodowej Wystawie MITT „Podróże i turystyka”, która odbyła się w dniach 14–16 marca 2017 r. na terenach targowych Expocenter. Większość południowokoreańskiego stoiska poświęcona była turystyce medycznej (zdrowotnej), która w ostatnich latach cieszy się dużą popularnością i ma duży potencjał na arenie międzynarodowej.
W ramach wystawy MITT na stoisku pracowali przedstawiciele 17 wiodących koreańskich klinik: chirurdzy plastyczni i kosmetolodzy, specjaliści z zakresu medycyny nowoczesnej i tradycyjnej. Wśród lekarzy są luminarze prawdziwego świata: Kim Ha-neul, lekarz rehabilitacji medycyny orientalnej, doktor nauk medycznych, główny lekarz międzynarodowej kliniki centrum medycyny koreańskiej „Chasaeng”, Kang Yong Lee, profesor chirurgii jelita grubego, kierownik wydziału doskonalenia i zarządzania jakością usług medycznych Medical College Uniwersytetu Yonsei oraz innych wybitnych lekarzy.
Ponadto lekarze wygłosili prezentacje w ramach seminarium medycznego, które odbyło się 17 marca na Pierwszym Moskiewskim Państwowym Uniwersytecie Medycznym im. I.M. Sieczenowa.
Część stoiska Korei była także poświęcona Zimowym Igrzyskom Olimpijskim 2018, które odbędą się w Pjongczangu w Korei. Stolicą igrzysk jest część prowincji Gangwon, której przedstawicieli można było zobaczyć na koreańskim stoisku. Aby zwiedzający mogli głębiej zanurzyć się w atmosferę zbliżającej się Olimpiady, na koreańskim stoisku zainstalowano interaktywną konstrukcję wyposażoną w okulary wirtualnej rzeczywistości: każdy mógł poczuć się jak prawdziwy narciarz.
„Odkryj swoją Koreę!” – to jedno z haseł naszego stoiska. Przywiązujemy dużą wagę do tych słów, ponieważ jesteśmy pewni, że Korea jest tak niesamowitym i różnorodnym krajem, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie: piękne zabytki, możliwość wysokiej jakości leczenia, kontakty biznesowe, ośrodki sportowe, niesamowita gastronomia” – mówi Ekaterina Lopukhina, kierownik marketingu moskiewskiego przedstawicielstwa NOTK.
Odniesienie
Narodowa Organizacja Turystyczna Korei została założona w 1962 roku i obecnie posiada 26 biur na całym świecie.
RĘKAWICA to największe międzynarodowe targi turystyczne w Rosji, gromadzące co roku najlepszych przedstawicieli branży turystycznej w Rosji i na całym świecie. Odbywają się od 1994 roku i zostały wyróżnione znakiem Światowego Stowarzyszenia Przemysłu Targowego (UFI). Od 20 lat eksperci branżowi uznają targi MITT za najważniejsze wydarzenie branży turystycznej w kraju.
Gastrokorea
Wspaniałe aromaty kuchni koreańskiej przyciągają turystów nie tylko z sąsiednich krajów azjatyckich, ale także z całego świata. Co w tym takiego specjalnego? Rozwiążmy to.
Podstawą podstaw koreańskiej kuchni narodowej jest ryż, czyli po koreańsku „pub”. Żaden posiłek nie jest kompletny bez licznych przekąsek („panchhan”). Czasem jest ich tak dużo, że oszołomieni z sytości turyści dziwią się, że czeka na nich jeszcze 5 opcji na „drugą” i „trzecią”, deser, a nawet kompot!
Najbardziej znaną koreańską potrawą jest kimchi – marynowana kapusta pekińska. Przejedź Półwysep Koreański wzdłuż i wszerz, a nie znajdziesz dwóch identycznych kimchi. Porównanie z barszczem aż prosi się: ile gospodyń domowych - tyle smaków. Kimchi to ostra, pikantna przekąska, która zaostrzy apetyt nawet najbardziej wyrafinowanego turysty gastronomicznego.
Kimchi ma również godnego konkurenta - białą koreańską rzodkiewkę („kaktuggi”). Zauważono: gdy tylko to danie pojawi się na stole, turyści stają się jak pies Pawłowa. Swoją drogą, w Korei już od dawna nie je się psów, nawet w Seulu nie ma takich lokali za dnia.
Drugim „mitem gastronomicznym” jest koreańska marchewka (po koreańsku Koryo-saram). Legendarna przekąska, sprzedawana we wszystkich supermarketach w naszym kraju, nie ma nic wspólnego z koreańską kuchnią narodową - to danie „radzieckich Koreańczyków”. Faktem jest, że Koreańczykom deportowanym do ZSRR bardzo brakowało rodzimego kimchi, a w kraju Sowietów brakowało kapusty pekińskiej, więc wymyślili dla niej swego rodzaju zamiennik z tego, co mieli.
Zostawmy jednak kraj zwycięskiego socjalizmu i wróćmy do Korei. W turystyce gastronomicznej obowiązuje podstawowa zasada: jedz to, co jedzą miejscowi. Ale od każdej reguły jest wyjątek, w naszym przypadku jest to „bibimbap”. Danie składa się z ugotowanego ryżu, na którym układane są warzywa i smażone mięso, następnie mieszane i obficie doprawiane ostrą pastą pieprzową gochujang. Mówiąc najprościej - pikantny pilaw.
Ale koreańskim zupom można poświęcić cały wiersz. To prawdziwe dzieła sztuki gastronomicznej. Wyobraź sobie kocioł. W myślach włóż do niego tuszkę kurczaka, napełnij ją ryżem, czosnkiem, obficie posyp przyprawami i dodaj korzeń żeń-szenia jako „wiśnię”. Tak, tak, tylko kawałek korzenia - nie możesz się pomylić. Całość zalewamy aromatycznym bulionem, dodajemy świeże zioła, dorzucamy kilka kasztanów. Teraz jedz. Tak, cały ten splendor jest tylko dla Ciebie - narodowa koreańska zupa „samgyetang” jest gotowa.
Jeśli zupa jest wierszem, to koreańska wołowina jest czterotomową powieścią. Spróbuj bulgogi, a na zawsze staniesz się zakładnikiem tego pysznego dania. Zamknij oczy i wyobraź sobie: cienko pokrojone kawałki marmurkowej wołowiny, namoczone w słodkiej marynacie z sosu sojowego, miodu, zielonej cebuli i czosnku, smażone na ogniu na złoty kolor. Czy czujesz ten zapach? Jak to możliwe, że nadal nie jesteś pod wrażeniem? Oto fakt dla Ciebie: wołowina uprawiana na polach kraju porannej świeżości kosztuje 2 razy więcej niż wołowina importowana z Australii. A to przez chwilę jest 10 godzin lotu samolotem!
Spakuj więc torby i udaj się do Korei Południowej, gdy następnym razem będziesz chciał spróbować czegoś wyjątkowego. Gastronomiczna ekstaza gwarantowana!
10 niezwykłych faktów o Koreańczykach
Fakt 1: Kimchiiiiz!
Kiedy Koreańczycy robią zdjęcia, zamiast „syyyyr”, do którego przyzwyczajeni są Europejczycy, mówią „kimchiiii”. I żadne zdjęcie nie jest kompletne bez tradycyjnych koreańskich gestów: „sikania” czy serca na czubku głowy.
Fakt 2: Zabawna arytmetyka
Koreańczycy uważają, że nowo narodzone dziecko ma dziewięć miesięcy, a trzymiesięczne dziecko według standardów europejskich uważa się za roczek.
Fakt 3: Hej, co jadłeś?
Koreańczycy, spotykając się z przyjacielem, zwyczajowo pytają rozmówcę o jego wiek, a podczas spotkania z przyjacielem za dobrą formę uważa się pytanie: „Jak dzisiaj jadłeś?”
Fakt 4: Usiądź i usiądź!
Koreański pracownik nigdy nie wyjdzie z biura wcześniej niż szef, nawet jeśli jest w pracy do północy.
Fakt 5: Protekcjonizm po koreańsku
Koreańczycy nie mają prawa zatrudniać cudzoziemca, jeśli nie udowodnią, że w ich kraju nie ma wymaganego specjalisty.
Fakt 6: Korea Południowa? Nie, nie słyszeliśmy
Koreańczycy nazywają swój kraj „Hanguk”, co można przetłumaczyć jako „Pierwsze Państwo”.
Fakt 7. Lubią, gdy jest gorąco
Koreańczycy praktycznie nie solią swoich potraw, ale nigdy nie skąpią pieprzu.
Fakt 8: Big Boss cię obserwuje
Mieszkańcy kraju porannej świeżości spokojnie zostawiają drogie telefony, tablety, portfele na restauracyjnych stołach, a nawet nie zamykają samochodów. A wszystko dlatego, że w Korei kradzież jest bardzo rzadka, ponieważ wszędzie są kamery. Zatrzymanie złodzieja, który ukradł czyjś iPhone, zwykle zajmuje tylko kilka godzin.
Fakt 9: Wszystkie miasta są jak miasta, a Władywostok jest europejski
Władywostok w Korei Południowej uważany jest za miasto europejskie.
Fakt 10: Kapitał kapitałowy
Seul w tłumaczeniu z koreańskiego oznacza „stolica”. Oryginalne, prawda?
Igrzyska Olimpijskie w Pyeongchang: Pasja. Połączony
Rok później, w lutym 2018 r., w Korei Południowej rozpoczną się XXIII Zimowe Igrzyska Olimpijskie. Następcą koronowanego Soczi będzie miasto Pyeongchang, położone w prowincji Gangwon, słynącej z ośrodków narciarskich. Pjongczang trzykrotnie nominował się na gospodarza Zimowych Igrzysk Olimpijskich. W 2011 r. pokonało francuskie Annecy i niemieckie Monachium i zostało wybrane przez Międzynarodowy Komitet Olimpijski na stolicę Zimowych Igrzysk Olimpijskich 2018.
Co ciekawe, w przeciwieństwie do Francji i Niemiec, których mieszkańcy sprzeciwiali się igrzyskom olimpijskim, Koreańczycy entuzjastycznie przyjęli ten pomysł. Trzeba powiedzieć, że mieli poważną motywację: prowincja Gangwon-do jest uważana za jedną z maruderów w kraju – jej infrastruktura jest daleka od ideału, a igrzyska olimpijskie pomogą ją ulepszyć.
Korea była już dwukrotnie gospodarzem dużych wydarzeń sportowych: w 1988 r. była gospodarzem Letnich Igrzysk Olimpijskich w Seulu, a w 2002 r. – Mistrzostw Świata FIFA (wraz z Japonią). Szef Komitetu Organizacyjnego Igrzysk Olimpijskich w 2018 r. Lee Hee-beom jest przekonany, że jeśli igrzyska olimpijskie w 1988 r. były punktem zwrotnym w przekształceniu Korei w kraj atrakcyjny dla turystów, to Igrzyska Olimpijskie 2018 w Pjongczangu mają na celu podważenie atrakcyjności Korei dla turystów na nowy poziom.
Największą i najciekawszą innowacją infrastrukturalną jest budowa nowej linii kolejowej. Obecnie podróż autobusem z międzynarodowego lotniska w Incheon do obiektów olimpijskich zajmuje ponad 4-5 godzin, a z Seulu co najmniej 3 godziny. W drugiej połowie tego roku uruchomione zostaną pociągi dużych prędkości łączące Seul i Pjongczang – podróż zajmie zaledwie 70 minut, a z Incheon do Pjongczangu można dojechać w 110 minut.
Kierownictwo Komitetu Olimpijskiego ma nadzieję, że Igrzyska Olimpijskie 2018 pozwolą sportom zimowym w Azji osiągnąć nowy poziom, a szybka kolej będzie działać na rzecz rozwoju turystyki: turyści z Singapuru, Malezji i innych pobliskich krajów, dla których śnieg jest cudem, do Pjongczangu napłyną także Europejczycy i Amerykanie. Swoją drogą, hasło olimpijskie Pasja. Połączony doskonale spełnia tę wizję: pasja do sportów zimowych naprawdę łączy.
Ponadto specjalnie na Zimowe Igrzyska Olimpijskie w Korei zbudowano 12 nowych obiektów, które mają zostać przetestowane w 26 konkursach testowych, z których większość zakończyła się już sukcesem. Według pana Bohma wyniki testów przeprowadzonych przez międzynarodowych ekspertów wykazały wysoką jakość śniegu i torów.
Oczywiście Letnich Igrzysk Olimpijskich 1988 nie można pod wieloma względami porównywać z nadchodzącymi Zimowymi Igrzyskami Olimpijskimi. Większość jej obiektów została zbudowana od podstaw, a później, po zdarzeniu, utrzymanie wybudowanej infrastruktury wymagało dużych kosztów. Jeśli chodzi o Igrzyska Olimpijskie w Pjongczangu, w momencie podjęcia decyzji o organizacji igrzysk olimpijskich większość obiektów sportowych już z powodzeniem funkcjonowała, a kierownictwo Igrzysk Olimpijskich w 2018 r. jest przekonane, że nowe obiekty olimpijskie będą nie tylko aktywnie wykorzystywane , ale stanie się także katalizatorem promocji w szczególności Azji i Korei Południowej jako dogodnego i nowoczesnego miejsca do uprawiania sportów zimowych.
Czerpiąc ze zgromadzonych doświadczeń Igrzysk Olimpijskich w 1988 r. i Mistrzostw Świata FIFA 2002, organizatorzy planują przewyższyć sukces tych dwóch wydarzeń, zarówno pod względem zwrotu, jak i podniesienia prestiżu Korei Południowej wśród gości z całego świata.
O tym, jakie atrakcje i festiwale warto odwiedzić w prowincji Gangwon i Seulu, jakich autentycznych potraw spróbować i w jakich ośrodkach narciarskich warto wypróbować nowe narty podczas igrzysk olimpijskich i nie tylko, przeczytasz w kolejnych artykułach naszego bloga. Nie przegap!
Tymczasem zapraszamy do zapoznania się z naszą fascynującą infografiką poświęconą Igrzyskom Olimpijskim 2018
Rok pozostał do Zimowych Igrzysk Olimpijskich w Korei
XXIII Zimowe Igrzyska Olimpijskie rozpoczną się w lutym 2018 roku w koreańskim mieście Pyeongchang. Już wkrótce turyści z całego świata udadzą się do krainy porannej świeżości, aby nie tylko obejrzeć igrzyska olimpijskie, ale także rozkoszować się wieloaspektową kulturą koreańską, skosztować narodowych przysmaków i na zawsze przesiąknąć miłością do Azji. Skorzystaliśmy z okazji, aby porozmawiać z dyrektorem Departamentu ds. Igrzysk Olimpijskich PyeongChang 2018 Koreańskiej Narodowej Organizacji Turystycznej, Parkiem Cheol-hyunem, na temat przygotowań do igrzysk olimpijskich.
Panie Park, proszę opowiedzieć nam o przygotowaniach Korei do Igrzysk Olimpijskich?
Budowa stadionów przebiega zgodnie z planem i obecnie znajduje się w końcowej fazie. Zawody testowe odbywają się jeden po drugim, aby sprawdzić i ulepszyć działanie gotowych obiektów. Dokładamy wszelkich starań, aby obiekty były jak najbardziej wygodne zarówno dla sportowców, jak i widzów.
Budowa lodowiska w Gangneung (miasto w prowincji Gangwon), w którym odbędą się zawody w łyżwiarstwie szybkim i figurowym na krótkim torze, została zakończona w grudniu ubiegłego roku, a zawody testowe zakończyły się już sukcesem.
Stadion Łyżwiarstwa Szybkiego Gangneung i inne obiekty są ukończone w 96,4%. Olympic Plaza, gdzie odbędą się ceremonie otwarcia i zamknięcia, a także Międzynarodowe Centrum Nadawcze (IBC) i inne obiekty pomocnicze mają zostać ukończone do września, a obecnie realizujemy harmonogram.
Z 12 stadionów (7 w klastrze górskim, 5 w klastrze nadmorskim) 6 jest w budowie, a 6 kolejnych jest w trakcie budowy. Według stanu na luty 2017 r. średni stopień zaawansowania budowy wszystkich 12 stadionów wynosi 96% (zaawansowanie budowy 6 nowych stadionów wynosi 98%).
Ponieważ odliczanie rozpoczęło się 9 lutego, rozpoczęła się sztafeta ze zniczem olimpijskim, wkrótce rozpocznie się sprzedaż biletów na zawody, a wydarzenia poświęcone odliczaniu do igrzysk olimpijskich odbędą się w Korei i innych krajach.
Dlaczego dla Twojego kraju tak ważne było zorganizowanie Igrzysk Olimpijskich (Pjongczang był nominowany 3 razy)?
Prowincja Gangwon, w której położony jest Pjongczang, pozostaje w tyle za innymi regionami kraju pod względem infrastruktury. Mieszkańcy prowincji mieli nadzieję, że organizacja igrzysk olimpijskich pozwoli regionowi wznieść się na nowy poziom.
Zimowe sporty olimpijskie były mniej popularne niż letnie, ale dzięki sukcesom łyżwiarza figurowego Kim Young Ah zainteresowanie sportami zimowymi w Korei zaczęło rosnąć. Zwiększymy potencjał i status Korei w sportach zimowych poprzez wykorzystanie zaawansowanych technologii podczas Zimowych Igrzysk Olimpijskich. Rząd Korei i cały naród pracują obecnie nad ponownym odkryciem świata Korei, znanego z Igrzysk Olimpijskich w Seulu w 1988 r. i Mistrzostw Świata FIFA w 2002 r.
Jakie nadzieje wiążesz z igrzyskami olimpijskimi? Jak wpłynie to na branżę turystyczną?
Na poziomie krajowym i regionalnym organizacja igrzysk pomoże przede wszystkim wzmocnić markę kraju, Korea będzie miała szansę dołączyć do krajów rozwiniętych i zacieśnić stosunki dyplomatyczne poprzez sport.
Ważnym celem jest równomierny rozwój i upowszechnienie innowacyjnej infrastruktury na terenie całego kraju: budowa dróg, sieci kolejowych, stadionów i infrastruktury towarzyszącej. Odkąd rozpoczęły się przygotowania do igrzysk olimpijskich, utworzono dużą liczbę miejsc pracy. Zwiększenie wartości lokalnej marki będzie szansą na zwiększenie inwestycji prywatnych, a także jakościową poprawę rozwoju branży rekreacyjno-sportowej.
W 2016 roku Koreę Południową odwiedziło 17 milionów 240 tysięcy osób, liczba ta jest rekordowa. Naszym celem na rok 2018 jest 20 milionów turystów.
Jak ocenia Pan efektywność ekonomiczną nadchodzących igrzysk olimpijskich?
Według Hyundai Centre for Economic Research efektywność ekonomiczną organizacji igrzysk olimpijskich w Korei szacuje się na 56,6 mld dolarów.Bezpośredni efekt inwestycji w igrzyska olimpijskie (budowa stadionów, organizacja układu transportowego, budownictwo mieszkaniowe, wzrost konsumpcja itp.) wyniesie 18,4 mld USD, efekt pośredni (zwiększony napływ turystów, poprawa wizerunku kraju itp.) – 38,2 mld USD.
Czy znasz doświadczenia z Soczi? Czy będziesz go w jakikolwiek sposób wykorzystywać?
Igrzyska Olimpijskie w Soczi ugruntowały tytuł Rosji jako potęgi kulturalnej w świadomości widzów na całym świecie, ukazując nie tylko piękną przyrodę, ale także historię i wielowiekowe tradycje. Należy zaznaczyć, że dzięki dokładnemu planowaniu i silnemu wsparciu rządu Soczi, wcześniej znane jako letnisko, odrodziło się w nowej roli – kurortu atrakcyjnego turystycznie przez cały rok.
Słyszałem, że z gór, gdzie znajdowały się stadiony klastra górskiego, roztaczał się wspaniały widok na morze. A z wioski olimpijskiej do lodowiska można dojechać autobusem w zaledwie 15 minut. Wiem też, że na stokach narciarskich w górach było zimno, ale na dole w skupisku nadmorskim było dość ciepło, co zapewniało komfortowe oglądanie zawodów.
Korzystając z doświadczeń Soczi, planujemy podnieść status Korei na arenie międzynarodowej, demonstrując naszą wspaniałą kulturę i tradycje, sztukę, kuchnię i nowoczesne technologie. Będziemy także organizować różnorodne wydarzenia kulturalne po igrzyskach olimpijskich, aby zwiększyć atrakcyjność Pjongczangu jako miasta turystycznego.
Proszę opowiedzieć nam więcej o nowych technologiach zastosowanych przy przygotowaniu obiektów olimpijskich?
Stadion Łyżwiarstwa Szybkiego Gangneung to pierwsza w kraju konstrukcja bez środkowych filarów, a także pierwszy w kraju kryty stadion z „teatralnymi” siedzeniami w kształcie zygzaka, zapewniającymi idealny widok z każdego miejsca na trybunach.
Jako druga na świecie po Calgary (Kanada) wybudowaliśmy kryty kompleks treningowy do sportów takich jak bobsleje, szkielet (tor 97 m), saneczkarstwo (tor 64 m).
W Union Hockey Center w Gangneung po raz pierwszy w kraju każde z tylnych siedzeń dla widzów (9310 sztuk) zostanie wyposażone w źródło ogrzewania, które zapewni najbardziej komfortowe oglądanie zawodów.
Podczas budowy torów Centrum Sanitarnego Alpensia zastąpiliśmy dotychczasowe technologie fabrycznymi, co pozwoliło skrócić czas budowy do 18 miesięcy. Zwiększyliśmy także efektywność produkcji sztucznego lodu.
Jak planujesz wykorzystać obiekty po igrzyskach olimpijskich?
Obiekty sportowe są głównym dziedzictwem igrzysk olimpijskich, stają się ważnym elementem lokalnej kultury, turystyki i gospodarki. Będziemy je aktywnie rozwijać po zakończeniu rozgrywek.
Wcześniej zdarzały się precedensy, gdy na skutek niewystarczająco kompetentnego zarządzania dużymi obiektami sportowymi po zawodach pojawiały się trudności finansowe dla państw i samorządów.
Jednak szeroka wymiana doświadczeń w zakresie organizacji dużych wydarzeń sportowych pomiędzy Koreą, Chinami, Japonią i Rosją sprawi, że praktyczne wykorzystanie obiektów olimpijskich w Pjongczangu będzie bardziej efektywne.
Korea znana jest z łagodnego klimatu, czy przy takich warunkach pogodowych nie będzie problemów z organizacją igrzysk?
W lutym, gdy rozpoczynają się igrzyska olimpijskie, średnia temperatura w Korei wynosi od -8 do -3 stopni, więc organizowanie zawodów w sportach alpejskich, takich jak narciarstwo, które odbędą się w Pjongczangu, będzie komfortowe. Z kolei w Gangneung, gdzie znajduje się skupisko przybrzeżne i będą rozgrywane zawody w lodzie, klimat jest znacznie łagodniejszy, a temperatura w lutym jest powyżej zera.
Cechy klimatyczne i geograficzne Pjongczangu i Gangneungu, które będą gospodarzami igrzysk olimpijskich, umożliwiły wyraźny podział terytorium na skupiska. Mamy nadzieję, że sportowcy i widzowie będą czerpać przyjemność z rywalizacji w miejscach dostosowanych do charakteru zawodów.
Czy w związku z ostatnimi wydarzeniami testy antydopingowe zostaną zaostrzone?
Rząd Korei oraz Komitet Organizacyjny Igrzysk Olimpijskich i Paraolimpijskich Pjongczang 2018 prowadzą ciągłe rozmowy z MKOl na temat kwestii programu dopingowego związanych z funkcjonowaniem i zarządzaniem ośrodkiem kontroli antydopingowej, rekrutacją i szkoleniem personelu, poprawą jakości analizy próbek, rozwojem planu kontroli antydopingowej oraz ciągłe i dokładne przygotowanie do przestrzegania przepisów WADA.
Centrum kontroli antydopingowej będzie zlokalizowane w Pjongczangu, planujemy także umieszczenie po jednym laboratorium antydopingowym na każdym obiekcie olimpijskim. Planujemy wyznaczyć najbardziej doświadczonych inspektorów dopingowych do kontroli podczas imprez testowych w celu podnoszenia ich poziomu.
Jak oceniasz przygotowanie swoich zawodników do igrzysk olimpijskich? Czy walczysz o złote medale? W jakim sporcie?
Do rozpoczęcia igrzysk olimpijskich pozostał już tylko rok. Bardzo się cieszę, że nasi zawodnicy pokazali dobre wyniki w ostatnich zawodach sportów zimowych. Na Mistrzostwach Świata w łyżwiarstwie szybkim na torze krótkim, które odbyły się w grudniu ubiegłego roku w Gangneung, nasi sportowcy rywalizowali z Victorem Ahnem (Ahn Hyun Soo), dlatego zainteresowanie było ogromne.
Koreańska drużyna tym razem spodziewa się 8 złotych, 4 srebrnych, 8 brązowych medali i 4. miejsca w klasyfikacji medalowej. Łączna liczba złotych medali w short tracku i łyżwiarstwie szybkim, na którą liczymy, to 7. Nie jest to wcale łatwe zadanie, ale wierzymy, że organizacja igrzysk olimpijskich w naszym kraju pozwoli sportowcom wykazać się jak najlepszymi wynikami.
Jakie nowe dyscypliny sportowe znajdą się w programie Igrzysk Olimpijskich 2018?
Po raz pierwszy w programie igrzysk znajdą się zawody snowboardowe typu big air. Z tego co wiem big air to najpopularniejsze zawody na całym świecie. Po raz pierwszy w Azji takie zawody odbyły się w Seulu w 2009 r. Ostatnio w ramach zawodów testowych organizowaliśmy Puchar Świata w Snowboardzie w Big Air, a teraz staramy się przygotować dla wygody najwyższej jakości infrastrukturę i usługi sportowców.
Jakie sporty są najpopularniejsze w Korei?
Korea świetnie radzi sobie w łyżwiarstwie szybkim, łyżwiarstwie szybkim na krótkim torze i innych sportach na lodzie, co zapewnia dużą popularność wśród kibiców. Łyżwiarstwo figurowe jest szczególnie lubiane dzięki sukcesom sportowców Kim Young Ah i Cha Jun Hwan.
Dzięki dobrym osiągnięciom w ostatnich międzynarodowych zawodach bobslejowych i szkieletowych, Koreańczycy zainteresowali się tymi sportami. Oczekujemy również, że sporty mało znane w Korei, takie jak narciarstwo, snowboard, curling i inne, zostaną docenione i staną się popularne w naszym kraju.
Ilu gości kraj jest gotowy przyjąć na igrzyskach olimpijskich? Powiedzcie nam, gdzie będą zlokalizowane, czy zostaną do tego zbudowane dodatkowe obiekty?
Zapewnienie komfortowego i przyjemnego noclegu i wyżywienia wraz z poprawą i rozbudową infrastruktury turystycznej ożywi gospodarkę regionu, na razie jesteśmy na etapie doskonalenia tego systemu.
W miastach, w których bezpośrednio odbędą się igrzyska – Pyeongchang, Jeongseon, Gangneung, a także Yangyang, Wonju, Sokcho i inne położone w promieniu godziny jazdy – znajduje się około 5000 hoteli, co daje około 85 000 pokoi hotelowych. Komitet Organizacyjny planuje do końca 2017 roku zakończyć budowę 21 000 pomieszczeń dla uczestniczących drużyn, przedstawicieli MKOl i IPC, dziennikarzy i innych uczestników Igrzysk.
Do końca 2017 roku planowane jest uruchomienie bezpośredniego połączenia kolejowego KTX na trasie Lotnisko Incheon – Pyeongchang – Gangneung. Jeśli teraz podróż ta zajmie około 4-5 godzin, to KTX pozwoli Ci dotrzeć tam w 1,5 godziny. Rząd koreański zapewnia pełne wsparcie miastom olimpijskim PyeongChang, Gangneung i otaczającym je regionom w celu przekształcenia ich w popularne obszary turystyczne, w których można odpocząć przez cały rok. Zaledwie 2 godziny lotu samolotem z Pjongczangu żyje miliard Azjatów. Biorąc pod uwagę skalę rozwoju gospodarczego Azji, a także wzrost liczby ludności, PyeongChang ma wszelkie szanse, aby stać się mekką sportów zimowych w Azji.
Ponadto dla wygody turystów opracowujemy specjalną aplikację mobilną, dzięki której można uzyskać wszystkie niezbędne informacje na temat zakwaterowania, pobliskich atrakcji, restauracji i kawiarni, transportu i wielu innych. Informacje w aplikacji będą dostępne w języku koreańskim, chińskim, angielskim i japońskim, co pozwoli uniknąć niedogodności, jakie mogą napotkać turyści.
Co byś poradził tym, którzy przyjeżdżają oglądać igrzyska olimpijskie, poza obiektami olimpijskimi?
Oprócz obiektów olimpijskich w prowincji Gangwon znajduje się 18 interesujących miast. Do ważnych atrakcji turystycznych zalicza się jedyną w swoim rodzaju strefę zdemilitaryzowaną, grobowiec królewski Changneung w hrabstwie Yongwol-gun, wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego oraz miasto Taebaek, spopularyzowane przez serial telewizyjny „Potomkowie słońca”.
W Gangneung można odwiedzić miejsce narodzin poetki Heo Nansolheon, Ojukheon, gdzie mieszkał artysta Sin Saimdang, a także dawną kopalnię węgla, obecnie muzeum.
Osobno warto podkreślić wizytówkę prowincji Gangwon-do - starożytną buddyjską świątynię Woljeongsa, której historia sięga ponad 1000 lat, a także ścieżkę w jodłowym lesie, która od samego początku prowadzi do tej świątyni brama świątyni. Malownicze tereny świątyni, a także odbywający się w niej program Templestay pozwolą turystom zajrzeć w głąb siebie i zapewnią spokój ducha.
Korea Południowa spodziewa się, że podczas igrzysk olimpijskich zdobędzie 20 medali i 56 miliardów dolarów
Dokładnie rok później, w lutym 2018 roku, w Pjongczangu w Korei Południowej odbędą się XXIII Zimowe Igrzyska Olimpijskie. Obecnie w Korei przygotowania do igrzysk olimpijskich idą pełną parą: budowa obiektów jest obecnie ukończona w 96% i odbywają się konkursy testowe, których celem jest sprawdzenie i ulepszenie wydajności gotowych obiektów.
Korea, znana z innowacyjnych technologii, sprowadziła je na obiekty olimpijskie. Na przykład Koreańczycy jako drugi na świecie po Kanadzie zbudowali kryty kompleks treningowy do zawodów bobslejowych, szkieletowych i saneczkarskich. Stadion łyżwiarstwa szybkiego w Gangneung (miasto w prowincji Gangwon, jedno z centrów turystycznych Korei Południowej) stał się pierwszą budowlą w kraju zbudowaną bez środkowych filarów.
W okresie poprzedzającym igrzyska olimpijskie władze koreańskie poważnie potraktowały obecnie palącą kwestię dopingu: rząd koreański i Organizacyjny Komitet Olimpijski Pjongczang stale negocjują z MKOl w kwestiach dopingowych, starając się przestrzegać zasad WADA.
Według szefa Departamentu ds. Igrzysk Olimpijskich Pjongczang 2018 Koreańskiej Narodowej Organizacji Turystycznej, Park Cheolhyun, w 2016 r. Koreę Południową odwiedziło 17 mln 240 tys. osób, a w 2018 r. oczekuje się 20 mln turystów. W miastach położonych w pobliżu stolicy olimpijskiej dostępnych jest obecnie około 85 tysięcy pokoi hotelowych, a do rozpoczęcia igrzysk planowane jest wybudowanie kolejnych 21 tysięcy.
„Do końca 2017 roku planowane jest uruchomienie bezpośredniego połączenia kolejowego KTX (Koreańska Kolej Dużej Prędkości) na trasie Lotnisko Ncheon – Pyeongchang – Gangneung. Jeśli teraz ta podróż zajmie około 4-5 godzin, to KTX umożliwi dotarcie na miejsce w 1,5 godziny” – powiedział Park.
Według Centrum Badań Ekonomicznych Hyundai efektywność ekonomiczną organizacji igrzysk olimpijskich w Korei szacuje się na 56,6 miliarda dolarów.
Pan Park wierzy również, że zorganizowanie igrzysk olimpijskich w Korei pozwoli lokalnym sportowcom wykazać się najlepszymi wynikami i liczyć na 8 złotych, 4 srebrne, 8 brązowych medali i 4. miejsce w klasyfikacji medalowej.
Odniesienie
Pjongczang trzykrotnie ubiegał się o organizację igrzysk olimpijskich, tym razem pokonał francuskie Annecy i niemieckie Monachium. Wniosek Korei Południowej trzykrotnie przechodził do ostatecznego głosowania: w 2014 roku Pjongczang stracił zaledwie 4 głosy na rzecz Soczi, a w 2010 roku miał 3 głosy za Vancouver w Kanadzie.
Prowincja Gangwon, w której położony jest Pjongczang, pozostaje znacznie w tyle za innymi regionami pod względem rozwoju infrastruktury. W przeciwieństwie do Francuzów i Niemców, którzy sprzeciwiali się igrzyskom, Koreańczycy z radością przyjęli tę szansę, mając nadzieję, że organizacja igrzysk pozwoli regionowi Gangwon wznieść się na nowy poziom i stać się międzynarodowym ośrodkiem narciarskim.
A już dziś zapraszamy naszych czytelników, aby poczuli się jak pasażerowie pociągu Seul-Busan, choć w przyjemniejszych okolicznościach. Naszym przewodnikiem po wycieczce będzie Prezes Regionalnego Biura Turystyki w Pusanie, Sim Jong-Bo, który szczegółowo opowie o cechach koreańskiej komunikacji kolejowej.
Panie Sim Jong-Bo, proszę powiedzieć, z jakiego rodzaju transportu preferują Koreańczycy? Jak zwykle docierają do Busan? Czy szybkie pociągi do Busan są popularne wśród obcokrajowców?
Preferencje transportowe Koreańczyków są takie same jak w większości krajów: na krótkie dystanse pokonują zazwyczaj metro lub autobusy miejskie, a poza miastem korzystają z pociągów, samolotów, dużych prędkości i autobusów podmiejskich. Aby podróżować do Busan, najczęściej wybiera się pociągi dużych prędkości, ponieważ podróż trwa tylko 2,5 godziny.
Cudzoziemcy oczywiście częściej latają do Korei Południowej samolotem. Według stanu na wrzesień 2016 r. do Pusanu samolotem przybyło 800 tys. cudzoziemców, transportem morskim 600 tys., a pozostałymi środkami transportu, w tym pociągiem, kolejne 800 tys. Ponieważ Busan ma dogodny dostęp do międzynarodowego lotniska Incheon, wielu obcokrajowców podróżuje koleją z Busan do Seulu i z powrotem.
Proszę powiedzieć, jaki typ pociągu przedstawiono w filmie „Pociąg do Busan”?
W filmie „Pociąg do Busan” można zobaczyć szybki pociąg KTX, który może pomieścić 930 pasażerów. Potrafi osiągnąć prędkość ponad 300 km/h. Obecnie pociągi KTX wykonują 133 kursy dziennie na trasie Seul-Busan.
Co ciekawego możesz nam powiedzieć o historii dworca kolejowego w Busan? Jak długo to już trwa? Jaki jest przepływ pasażerów? Gdzie najczęściej podróżują mieszkańcy Pusanu? Ilu pracowników zatrudnionych jest przy obsłudze stacji? Jak często kursują pociągi?
Oficjalne otwarcie stacji w Busan odbyło się 1 stycznia 1905 roku, lecz w wyniku poważnych pożarów stacja doszczętnie spłonęła. Jak już wspomniałem, wiele atrakcji miasta znajduje się niedaleko niego. Polecam także wzięcie udziału w jednej z licznych wycieczek krajoznawczych, na które bilet można kupić bezpośrednio w budynku dworca.
Średni ruch pasażerski stacji wynosi 60 000 osób dziennie. Stacja Busan zatrudnia 100 osób.
Bilet na pociąg możesz kupić bezpośrednio w kasie najbliższej stacji, poprzez aplikację mobilną KoRailTalk oraz na oficjalnej stronie internetowej firmy (obsługiwane są języki angielski, chiński i japoński). Radzę kupić bilet online, aby uniknąć kolejek i nieoczekiwanych sytuacji.
Czy na stacji Busan są jakieś specjalne udogodnienia?
Główną zaletą dworca Busan jest to, że bardzo łatwo jest dostać się do głównych atrakcji miasta, takich jak plaże Haeundae i Gwanalli oraz targ rybny Jagalchi.
Reżyser filmu „Rynek międzynarodowy”, który obejrzało ponad 10 milionów widzów, nie pozostawia obojętnym Busan Station. Znajdują się tu słynne atrakcje, takie jak most Yeongdo, wioska kulturalna Hinyeul, plaża Songdo i wioska kulturalna Gamcheon. Gorąco polecam pojechać pociągiem na stację Busan. Tutaj możesz zobaczyć jednocześnie przeszłość, teraźniejszość i przyszłość Korei.
Według źródeł w kręcenie filmu brały udział stacje Daegu i Daejeon. Czy możesz nam coś o nich powiedzieć? Jak daleko są od Busan?
Daegu to metropolia uważana za trzeci co do wielkości ośrodek regionalny po Busan i Ulsan. Czas dotarcia na miejsce zależy od rodzaju pociągu. Na przykład KTX zabierze Cię do Daegu w 50 minut, a do Daejeon w 1 godzinę i 40 minut. Jeśli planujecie wybrać się do KTX, koniecznie odwiedźcie te dwa miasta.
Daegu to nie tylko największe miasto przemysłowe Republiki Korei i centrum kultury buddyjskiej, ale także najstarszy węzeł komunikacyjny w kraju (status ten uzyskał już w 757 r., kiedy przez Daegu przebiegała Wielka Droga Yeongnam, którą podróżowali z Seulu do Busan przeniesiony). Daejeon to także duże miasto przemysłowe oraz centrum nowoczesnej koreańskiej sztuki i technologii. W pobliżu Daejeon znajduje się starożytne miasto Puye i kurort Yuseong, gdzie odbywa się coroczny festiwal leczniczych gorących źródeł.
Czy są jakieś bonusy dla turystów zagranicznych podróżujących pociągiem do Busan?
Dla turystów zagranicznych dostępny jest specjalny bilet podróżny firmy Korail (korail pass). Ten dokument podróży jest najbardziej opłacalny z ekonomicznego punktu widzenia: zapewnia właścicielowi nieograniczoną liczbę podróży i przesiadek w ramach wcześniej wybranego okresu podróży. Aby dowiedzieć się więcej o rodzajach karnetów, cenach i innych interesujących Cię informacjach, odwiedź oficjalną stronę internetową firmy (www.letskorail.com). Strona dostępna jest w języku angielskim.
Gdzie poleciłbyś osobie odwiedzającej Pusan po raz pierwszy?
W Busan jest tyle ciekawych miejsc, że ciężko byłoby polecić tylko jedno. Jako że Busan jest miastem morskim, radzę wybrać się nad morze, a w szczególności na najbardziej znane i malownicze plaże – Haeundae i Gwanalli. W Pusanie znajduje się łącznie 7 plaż, które tworzą jedną linię brzegową. Każda z plaż ma swój urok. Oprócz podziwiania krajobrazów można surfować na plaży Seongjeong lub żeglować jachtem przy plaży Gwanalli. Widok Busan nocą z morza to niezapomniany widok. Polecam nocną przejażdżkę jachtem wzdłuż wybrzeża i podziwianie widoku rozświetlonej światłami metropolii.
W weekendy zazwyczaj spaceruję ścieżkami Kalmet-Kil i Khepkharan-Kil. Podczas tych spacerów czuję, że mój umysł i ciało leczą się, a mój nastrój natychmiast się poprawia. Moim zdaniem najbardziej uroczą rzeczą w Busanie, obok kulturalnego aspektu miasta, jest połączenie morza i nadmorskiego krajobrazu.
Korea Południowa to państwo pokryte wieżowcami i mieszkańcami o wąskich oczach. No cóż, to tyle, w skrócie, bez wchodzenia w szczegóły.
Jak żyją Koreańczycy, jak pracują i odpoczywają – o tym wszystkim przeczytaj ciekawostki o Korei
Korea jest uważana za jeden z najbezpieczniejszych krajów na świecie. W każdym razie możesz bezpiecznie spacerować samotnie w nocy i nie bać się, że jakiś pasożyt zaatakuje Ciebie lub Twoją posesję.
Baseball i golf to najpopularniejsze gry w Korei. A tych, którym wiek nie pozwala już na bieganie z kijem – zapraszamy w góry. Wędrówkę po górach słusznie można uznać za trzeci rodzaj „gry”.
Mieszkańcy Korei nie tylko mają wąskie oczy, ale też stanowią większość i noszą okulary. Nawiasem mówiąc, absolutnie niezależnie od wieku. Cóż, tacy się nie rodzą, prawda? Chociaż być może mają zmieniony gen odpowiedzialny za wzrok.
Dentysta jest najdroższym lekarzem w Korei. Dlatego mieszkańcy nie tylko stale żują gumę, ale także noszą ze sobą szczoteczki do zębów i mogą zacząć sprzątanie jamy ustnej w dowolnej toalecie z umywalką.
Koreańczycy nigdy nie odpoczywają. A słowo „wakacje” jako takie jest w ich codziennym życiu na ogół nieobecne.
Maksymalnie - kilka dni „na własny koszt”. A potem - albo się ucz, albo idź do pracy, proszę.
Motele w Korei są jak mrówki – na każdym kroku. A wszystko dlatego, że faceci nie mają prawa zapraszać dziewczyny do swojego domu.
Dla Koreańczyków jedzenie jest święte. Nikogo tutaj nie interesuje, jak ktoś sobie radzi i kto co robił przez cały dzień. Pierwsze pytanie brzmi zawsze: „Czy jadłeś?” A jeśli odpowiedź brzmi „nie”, pomyśl, że popełniłeś szalony grzech.
Oto więcej interesujących faktów na temat Korei. Wolność rodzinna w postaci męskiej niewierności jest tutaj jak „cześć”. Żony prawie nigdy tu nie pracują, a młode dziewczyny nie boją się zawodu gejszy.
W koreańskich barach piwnych nie można po prostu wejść i zamówić kieliszek parującego chmielu. Przekąski piwne są tutaj koniecznością.
Nigdy nie uwierzysz, jaki park znajduje się w Korei! To nawet nie jest park, ale teren „usypany” męskimi fallusami.
Korea słynie z kultu małych psów. Psy wieprzowe są tu wszędzie. I koniecznie są pomalowane na różne kolory i ogólnie robią pełną „psią modę”.
Męską połowę koreańskiej populacji bardzo pociąga alkohol. A każdy przedstawiciel zna wiele gier „na ucztę”, których ostatecznym „celem” jest upić się i zapomnieć.
Koreańczycy są bardzo mili i uprzejmi dla wszystkich. Zarówno turystom, jak i „naszym ludziom”. Oni, podobnie jak my, uwielbiają odwiedzać kawiarniane kąciki i raczyć się dobrą kawą.
Ale w przeciwieństwie do nas robią to kilkukrotnie częściej, po niemal każdym posiłku. Na razie jesteśmy pod tym względem wyraźnie od nich lepsi.